Справочник культур

Всё главное о культуре на одной странице: от требований к почве до хранения урожая и частых ошибок.

Главная зерновая культура России: даёт почти половину валового сбора зерна и основу экспорта.

Основная зерновая культура Сибири, Урала и Заволжья — там, где озимые плохо зимуют.

Самая скороспелая и пластичная зерновая культура: от всходов до спелости — 70–100 дней.

Неприхотливая культура Нечерноземья, Урала и Сибири: мирится с кислыми и бедными почвами, где пшеница и ячмень растут плохо.

Самая зимостойкая зерновая культура: там, где озимая пшеница вымерзает, рожь зимует.

Самая урожайная зерновая культура: при хорошей технологии даёт 80–100 ц/га и больше.

Главная масличная культура России: страна — один из крупнейших в мире производителей подсолнечника и подсолнечного масла.

Масличная культура с высоким потенциалом: семена содержат 40–48 % масла.

Самая белковая полевая культура: семена содержат около 40 % белка и около 20 % масла.

Главная зернобобовая культура России.

Сравнение культур

Ориентировочные значения — для быстрого планирования севооборота и техники.

Культура	Тип	Урожайность, ц/га	Густота, всхожих семян/га	Масса 1000 семян	Междурядья	Влажность хранения
Пшеница озимая	Озимая	50	5 млн	42 г	15 см	≤14 %
Пшеница яровая	Яровая	30	5,5 млн	38 г	15 см	≤14 %
Ячмень	Яровой / озимый	40	4,5 млн	45 г	15 см	≤14 %
Овёс	Яровой	35	5 млн	35 г	15 см	≤14 %
Рожь озимая	Озимая	35	5 млн	30 г	15 см	≤14 %
Кукуруза на зерно	Яровая, теплолюбивая	70	70 тыс.	280 г	70 см	13–14 %
Подсолнечник	Яровой, теплолюбивый	25	55 тыс.	65 г	70 см	7–8 %
Соя	Яровая, теплолюбивая	20	500 тыс.	150 г	15–70 см	12–13 %
Горох	Яровой	25	1,2 млн	220 г	15 см	≤14 %
Рапс озимый	Озимый	30	0,8 млн	5 г	15–45 см	8–9 %